烹饪艺术 - 烹饪
5级

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烹饪艺术(5级) - 烹饪

  • 费用免费符合条件的计划

    学到更多(外部链接)

  • 地点和日期

    尼尔森:

    2021年2月22日
  • 学习选择

    全职;兼职研究将按案例进行审议。

  • 长度

    全职40周,包括六周的学习休息

  • 总学分

    120

  • 费用

    $ 7,044加$ 240学生服务征税

    义务学生服务费 也适用(全职学生240美元)。
    列出的费用为每年的计划,仅限指示性,可能因课程选择而异。查看个人费用的课程详情。

  • 国家资格规则

    NZ2102 - 新西兰烹饪文凭(高级)(5级)

参加厨师事业的下一步或建立自己的食品业务。

通过了解最新的烹饪技术,扩大您的创造性知识,以及探索我们所在地区的更加传统的艺术方法。

尼尔森是在这一级别学习的理想场所,拥有充满活力的酒店现场,国际公认的食品生产商和许多获奖精品行业。

研究可持续未来的重点实践和“农场到表”方法;该计划将培养对烹饪艺术的理解,从食品生产到市场。

获得新技能

Molecular Gastronomy cooking

专家烹饪技巧

了解厨师,屠宰,制作的小型商品(萨拉米,展开和恐怖),当地觅食,传统和国际美食以及分子美食的兴奋。在行业安置中巩固您的所有学习。

商业和烹饪管理技能

计划并执行社区慈善事件 - 从想法和规划,当天的执行情况到执行。

在我们的培训餐厅获得经验'通过', rata房间.

完整的项目,培养设计商业厨房,名单,成本核算和实施可持续的经济实践和支持商业可行业务的系统的技能。

享受新的体验并构建您的网络

culinary arts students in the kitchen

在纳米特,我们与当地行业,IWI和社区密切合作,以便您的学习发生在广泛的商业,培训和社区环境中。 

您将参与可能会看到您迎合40或400人的活动,运行我们的手机购物车,在商业环境中的领先厨师和参加Noho Marae。

Chakatō公司首席执行官Kerensa Johnston表示,“Wakatý·成立在特拉法加中心举行了650人的晚宴赛事。这是我们的Wakatō公司40周年庆祝活动的一部分。Gala晚宴是我们的大型企业重要的是它是成功的。我们签订了纳米特烹饪艺术团队与我们的执行委员会,Martin Bosley合作。烹饪艺术团队专业且易于合作,他们的意见大大促成了一个美好的夜晚的整体成功。 “

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